Vurdering af overskridelse af aktionsgrænse for furaner i ”ready-to-eat” små- og spædbørnsmad på tube

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

94 Downloads (Pure)

Abstract

DTU Fødevareinstituttet er d.11/4 - 2023 af Fødevarestyrelsen (FVST), blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering af fund af furaner i spædbørnsmad, der har overskredet den gældende aktionsgrænse på 50 μg furan/kg fødevare. Analyserne er udført af Fødevarestyrelsen laboratorium i Ringsted.
Original languageDanish
Publication date2023
Number of pages7
Project No.23/1005394
Finished20/04/2023
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2023

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi

Cite this