Vurdering af indholdet af polyaromatiske hydrocarboner (PAH’er) i kokosolie

Pelle Thonning Olesen; Tue Christensen

Vurdering af indholdet af polyaromatiske hydrocarboner (PAH’er) i kokosolie

National Food Institute

Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

233 Downloads (Orbit)

Abstract

DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Afdeling for Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering vedrørende fund af PAH’er i en prøve af kokosolie.

Original language	Danish
Publication date	2018
Number of pages	4
Project No.	18/08036
Finished	18/06/2018
Applicant	Danish Veterinary and Food Administration
Publication status	Published - 2018

Keywords

Risikovurdering
Ernæring og kostvaner
Kemikaliepåvirkninger

Access to Document

FulltextFinal published version, 150 KB

OpenUrl availability

Check availability in DTU Findit

Cite this

@misc{3ae471a010a148afb09c4cdffa47feb4,

title = "Vurdering af indholdet af polyaromatiske hydrocarboner (PAH{\textquoteright}er) i kokosolie",

abstract = "DTU F{\o}devareinstituttet er af F{\o}devarestyrelsen, Afdeling for Kemi og F{\o}devarekvalitet, blevet bedt om at foretage en sundhedsm{\ae}ssig vurdering vedr{\o}rende fund af PAH{\textquoteright}er i en pr{\o}ve af kokosolie.",

keywords = "Risikovurdering, Ern{\ae}ring og kostvaner, Kemikaliep{\aa}virkninger",

author = "Olesen, \{Pelle Thonning\} and Tue Christensen",

year = "2018",

language = "Dansk",

}

TY - GEN

T1 - Vurdering af indholdet af polyaromatiske hydrocarboner (PAH’er) i kokosolie

AU - Olesen, Pelle Thonning

AU - Christensen, Tue

PY - 2018

Y1 - 2018

N2 - DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Afdeling for Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering vedrørende fund af PAH’er i en prøve af kokosolie.

AB - DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Afdeling for Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering vedrørende fund af PAH’er i en prøve af kokosolie.

KW - Risikovurdering

KW - Ernæring og kostvaner

KW - Kemikaliepåvirkninger

M3 - Faglig redegørelse

ER -