Vurdering af Carnobacterium til hæmning af Listeria i Fiskeprodukter

Research output: Contribution to memorandum/expositionMemorandum contribution

16 Downloads (Pure)
Original languageDanish
Publication date2019
Number of pages4
Project No.19-1029548
Finished28/07/2019
Publication statusPublished - 2019

Bibliographical note

Rekvirent: Fødevarestyrelsen

Keywords

  • Risikovurdering
  • Sygdomsfremkaldende mikroorganismer

Cite this

@misc{e08e7b9cc9c94a23a790fcb98e3f03d5,
title = "Vurdering af Carnobacterium til h{\ae}mning af Listeria i Fiskeprodukter",
keywords = "Risikovurdering, Sygdomsfremkaldende mikroorganismer",
author = "Hansen, {Lisbeth Truelstrup} and Andersen, {Jens Kirk}",
note = "Rekvirent: F{\o}devarestyrelsen",
year = "2019",
language = "Dansk",

}

Vurdering af Carnobacterium til hæmning af Listeria i Fiskeprodukter. / Hansen, Lisbeth Truelstrup; Andersen, Jens Kirk.

No. 19-1029548, 2019. 4 p., Jul 28, 2019.

Research output: Contribution to memorandum/expositionMemorandum contribution

TY - GEN

T1 - Vurdering af Carnobacterium til hæmning af Listeria i Fiskeprodukter

AU - Hansen, Lisbeth Truelstrup

AU - Andersen, Jens Kirk

N1 - Rekvirent: Fødevarestyrelsen

PY - 2019

Y1 - 2019

KW - Risikovurdering

KW - Sygdomsfremkaldende mikroorganismer

M3 - Bidrag til faglig redegørelse

ER -