Vurdering af aktionsværdioverskridelse for furaner i forloren skildpadde

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

20 Downloads (Pure)

Abstract

DTU Fødevareinstituttet er d.16/5 - 2022 af Fødevarestyrelsen (FVST), blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering af fund af furaner i en prøve af forloren skildpadde der har overskredet den gældende aktionsværdi på 100 μg/kg fødevare. Analyserne er udført af Fødevarestyrelsen laboratorium i Ringsted. DTU Fødevareinstituttet har modtaget analyseattester for prøverne (projekt ID 3391).
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages8
Project No.22/1006583
Finished23/05/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi

Cite this