Viel mehr als nur økologie - eine Studie über die Effekten der økologisches Umstellung in Dänische Gemeinschaftsvepflegung 1997-2003

Bent Egberg Mikkelsen; J. C. Elle

Viel mehr als nur økologie - eine Studie über die Effekten der økologisches Umstellung in Dänische Gemeinschaftsvepflegung 1997-2003

Bent Egberg Mikkelsen, J. C. Elle

National Food Institute

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research › peer-review

Original language	German
Journal	Oekologie und Landbau
Pages (from-to)	442-444
ISSN	1015-2423
Publication status	Published - 2005

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title = "Viel mehr als nur {\o}kologie - eine Studie {\"u}ber die Effekten der {\o}kologisches Umstellung in D{\"a}nische Gemeinschaftsvepflegung 1997-2003",

author = "Mikkelsen, {Bent Egberg} and Elle, {J. C.}",

year = "2005",

language = "Tysk",

pages = "442--444",

journal = "Oekologie und Landbau",

issn = "1015-2423",

publisher = "Oekom - Gesellschaft fuer Oekologische Kommunikation mbH",

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