Tang med omtanke

Jørgen Schlundt

Research output: Contribution to journalJournal articleCommunication

240 Downloads (Pure)

Abstract

Befolkningen bør kende både mulige positive og negative effekter af fødevarer, før de spiser dem. Det mener Jørgen Schlundt, DTU Fødevareinstituttet, med henvisning til Ole G. Mouritsens kritik af instituttets udmeldinger om tang i det seneste nummer af Aktuel Naturvidenskab.
Original languageDanish
JournalAktuel Naturvidenskab
Issue number4
Pages (from-to)48
Number of pages1
ISSN1399-2309
Publication statusPublished - 2013

Cite this