Sundhedsmæssig vurdering af indholdet af 3-MCPD og glycidol (frit + esterbundet) i prøver af vegetabilske olier, kager og småkager

DTU Fødevareinstituttet

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

5 Downloads (Pure)
Original languageDanish
Publication date2019
Number of pages9
Project No.19/00088
Finished08/01/2019
Publication statusPublished - 2019

Bibliographical note

Rekvirent: Fødevarestyrelsen

Keywords

  • Risikovurdering
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this