Styr på fødevaresikkerheden med prædiktiv mikrobiologi

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

OpenUrl availability

@article{43f9ee517804427188f85ebdb5161729,

title = "Styr p{\aa} f{\o}devaresikkerheden med pr{\ae}diktiv mikrobiologi",

keywords = "Fiskeprodukter",

author = "Paw Dalgaard and Ole Mejlholm",

year = "2007",

language = "Dansk",

pages = "2",

journal = "Ingeni{\o}ren",

issn = "0105-6220",

publisher = "Mediehuset Ingeni{\o}ren A/S",

number = "42",

}