Risikovurdering af vingummi tilsat c- og e-vitamin

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

12 Downloads (Pure)

Abstract

DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage en risikovurdering af tilsætningen af C-vitamin (64 mg pr. 100 g) og E-vitamin (17 mg pr. 100 g) til vingummi.
Original languageDanish
Publication date2021
Number of pages4
Project No.20/1020874
Finished20/01/2021
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2021

Keywords

  • Risikovurdering
  • Ernæring og kostvaner

Cite this