Abstract
DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage en risikovurdering af tilsætningen af calcium (282 mg per 100 g) til vegetabilske alternativer til ost.
| Original language | English |
|---|---|
| Publication date | 2021 |
| Number of pages | 4 |
| Project No. | 20/1020776 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2021 |
Keywords
- Risikovurdering
- Ernæring og kostvaner