Abstract
DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage en risikovurdering af tilsætningen af vitamin D (0,87 eller 0,92 μg per 100 g) og calcium (140 mg per 100 g) til vegetabilske alternativer til mælkebaserede desserter.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2021 |
| Number of pages | 4 |
| Project No. | 21/1036926 |
| Finished | 29/10/2021 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2021 |
Keywords
- Risikovurdering
- Toksikologi
- Ernæring og kostvaner