Risikovurdering af taurin, koffein og C-vitamin i vingummi, samt E-vitamin, niacin og B6-vitamin i bolsjer, karameller m.v.

DTU Fødevareinstituttet er af Fødevarestyrelsen, Kemi og Fødevarekvalitet, blevet bedt om at foretage 1) en risikovurdering af tilsætningen af følgende næringsstoffer til vingummi:

pr. 100 g

C-vitamin 450 mg
Koffein 113 mg
Taurin 0,4 g

og 2) en risikovurdering af tilsætningen af følgende næringsstoffer til bolsjer, karameller m.v.:

pr. 100 g

E-vitamin 17 mg
Niacin 17 mg
B6-vitamin 1,6 mg