Risikovurdering af stabilisator til is med restindhold af ethylenoxid

Bodil Hamborg Jensen, Annette Petersen, Elsa Ebbesen Nielsen

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

8 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af et restindhold af ethylenoxid på 0,25 mg/kg i en stabilisator til brug i is. MRL er 0,1* mg/kg.
Original languageEnglish
Publication date2021
Number of pages1
Project No.21/1030655
Finished09/06/2021
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2021

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi

Cite this