Risikovurdering af sort peber med restindhold af ethylenoxid

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

11 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af et restindhold af ethylenoxid (sum) på 0,13 mg/kg i sort peber. MRL er 0,1* mg/kg.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1004971
Finished12/04/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this