Risikovurdering af ris protein med restindhold af ethylenoxid

Bodil Hamborg Jensen, Susanne Hougaard Bennekou

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

8 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af ris protein indhold af ethylenoxid (sum) på højst 38,4 mg/kg.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1004357
Finished27/03/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this