Risikovurdering af nudler og grøntsagsmix med restindhold af ethylenoxid

Bodil Hamborg Jensen, Susanne Hougaard Bennekou

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

3 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af en prøve indeholdende nudler med restindhold af ethylenoxid (sum) på 0,08 mg/kg og grønsagsmix med restindhold af ethylenoxid (sum) på 1,1 mg/kg.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1001733
Finished21/02/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this