Abstract
I forbindelse med fund af monemsin i stabiliserede æggehvider, har Fødevarestyrelsen bedt DTU Fødevareinstituttet vurdere, hvorvidt stabiliserede æggehvider med indhold af monensin (monensin-Na) på 8,2 μg/kg ± 3,6 μg/kg skal betragtes som farlige.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2020 |
| Number of pages | 2 |
| Project No. | 20/1015291 |
| Finished | 03/09/2020 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2020 |
Keywords
- Risikovurdering
- Kemikaliepåvirkninger