Risikovurdering af marcipanæg indeholdende lakridspulver med restindhold af matrine

Bodil Hamborg Jensen, Susanne Hougaard Bennekou

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

10 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af marcipanæg med indhold af lakridspulver med restindhold af matrine på 0,020 mg/kg.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1004833
Finished08/04/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this