Risikovurdering af krydderiblanding (Tandoori) med indhold af Tartrazin og Allura Red AC

DTU Fødevareinstituttet

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

61 Downloads (Pure)

Abstract

DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen Kemisk Risikovurdering og GMO, er af Fødevarestyrelsen blevet bedt om at foretage en sundhedsmæssig vurdering af fundne mængder af Tartrazin (E 102) og Allura Red AC (E 129) i en krydderblanding (Tandoori).
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages3
Project No.22/1008622
Finished17/06/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi

Cite this