Abstract
Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af to prøver fra en batch af en krydderiblanding med restindhold af ethylenoxid (sum) på henholdsvis 0,78 mg/kg og 0,85 mg/kg. Ligeledes ønskes en risikovurdering af knækbrød, hvor den pågældende batch af krydderiblanding er brugt.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2022 |
| Number of pages | 1 |
| Project No. | 22/1000331 |
| Finished | 10/01/2022 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2022 |
Keywords
- Risikovurdering
- Toksikologi
- Kemikaliepåvirkninger