Risikovurdering af krydderiblanding med restindhold af ethylenoxid

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

1 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af to prøver fra en batch af en krydderiblanding med restindhold af ethylenoxid (sum) på henholdsvis 0,78 mg/kg og 0,85 mg/kg. Ligeledes ønskes en risikovurdering af knækbrød, hvor den pågældende batch af krydderiblanding er brugt.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1000331
Finished10/01/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this