Risikovurdering af krydderiblanding med restindhold af ethylenoxid

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

10 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af to prøver fra en batch af en krydderiblanding med restindhold af ethylenoxid (sum) på henholdsvis 0,78 mg/kg og 0,85 mg/kg. Ligeledes ønskes en risikovurdering af knækbrød, hvor den pågældende batch af krydderiblanding er brugt.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1000331
Finished10/01/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this