Risikovurdering af kakaopulver med restindhold af ethylenoxid

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af kakaopulver med restindhold af ethylenoxid (sum) på 0,10 mg/kg.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.22/1004809
Finished04/04/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this