Risikovurdering af johannesbrødskernemel med restindhold af ethylenoxid

Bodil Hamborg Jensen, Annette Petersen, Susanne Hougaard Bennekou

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

9 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af et restindhold af ethylenoxid på 13 mg/kg i johannesbrødskernemel.
Original languageEnglish
Publication date2021
Number of pages1
Project No.21/1033445
Finished12/07/2021
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2021

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this