Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

Risikovurdering af johannesbrødkernemel med restindhold af ethylenoxid anvendt i ananas sorbet

Research output: Memorandum/exposition › Memorandum

37 Downloads (Orbit)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af en prøve af johannesbrødkernemel med indhold af ethylenoxid (sum) på 65,7 mg/kg anvendt i ananas sorbet.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages1
Project No.21/1001151
Finished08/02/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Access to Document

  • FulltextFinal published version, 19.6 KB

OpenUrl availability

Check availability in DTU Findit

    Cite this