Abstract
Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af en prøve af johannesbrødkernemel med indhold af ethylenoxid (sum) på 65,7 mg/kg anvendt i ananas sorbet.
Original language | Danish |
---|---|
Publication date | 2022 |
Number of pages | 1 |
Project No. | 21/1001151 |
Finished | 08/02/2022 |
Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
Publication status | Published - 2022 |
Keywords
- Risikovurdering
- Toksikologi
- Kemikaliepåvirkninger