Abstract
Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af johannesbrødkernemel med indhold af ethylenoxid på 65,7 mg/kg anvendt i broccoli/kartoffelgratin.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2021 |
| Number of pages | 1 |
| Project No. | 21/1035746 |
| Finished | 14/09/2021 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2021 |
Keywords
- Risikovurdering
- Toksikologi
- Kemikaliepåvirkninger