Abstract
Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af is med indhold af to emulgatorer, guargum og johannesbrødkernemel med et restindhold af ethylenoxid (sum) på henholdsvis 0,28 mg/kg og 3,0 mg/kg.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2022 |
| Number of pages | 1 |
| Project No. | 22/1004959 |
| Finished | 07/04/2022 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2022 |
Keywords
- Risikovurdering
- Toksikologi
- Kemikaliepåvirkninger