Abstract
Fødevarestyrelsen har fået en henvendelse fra de tyske fodermyndigheder, som har detekteret terphenyl-isomerer i fuldfoder til ørreder. De 4 analysebeviser er vedhæftet. De tyske myndigheder beder Fødevarestyrelsen om at risikovurdere fundet og orientere dem om de potentielle kilder til fundet.
Fødevarestyrelsen beder DTU Fødevareinstituttet om:
•at vurdere i hvor høj grad fundene udgør en risiko i relation til mennesker og fisk (for fisk alene hvis det er muligt for jer).
•om muligt at komme med bud på hvad kilden til fundet typisk vil kunne være. Dette for at lette Fødevarestyrelsens efterfølgende arbejde med kildeopsporing, herunder vurderingen af om der er tale om en baggrundskilde som ikke kan reduceres, eller en kilde, som forventeligt vil kunnereduceres.
Fødevarestyrelsen beder DTU Fødevareinstituttet om:
•at vurdere i hvor høj grad fundene udgør en risiko i relation til mennesker og fisk (for fisk alene hvis det er muligt for jer).
•om muligt at komme med bud på hvad kilden til fundet typisk vil kunne være. Dette for at lette Fødevarestyrelsens efterfølgende arbejde med kildeopsporing, herunder vurderingen af om der er tale om en baggrundskilde som ikke kan reduceres, eller en kilde, som forventeligt vil kunnereduceres.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2018 |
| Number of pages | 2 |
| Project No. | 18/04688 |
| Finished | 28/02/2018 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2018 |
Keywords
- Risikovurdering