Abstract
Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af en prøve af emulgator med et restindhold af ethylenoxid (sum) på 0,5 mg/kg. Emulgatoren er anvendt i is, som der også ønskes en risikovurdering af.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Publication date | 2022 |
| Number of pages | 1 |
| Project No. | 22/1004919 |
| Finished | 06/04/2022 |
| Applicant | Danish Veterinary and Food Administration |
| Publication status | Published - 2022 |
Keywords
- Risikovurdering
- Toksikologi
- Kemikaliepåvirkninger