Risikovurdering af ærteprotein med restindhold af klorat

Research output: Memorandum/expositionMemorandum

22 Downloads (Pure)

Abstract

Fødevarestyrelsen har bedt DTU Fødevareinstituttet om en sundhedsmæssig risikovurdering af et restindhold på 115 mg/kg af klorat i en prøve af ærteprotein. MRL for klorat i ærter er 0,35 mg/kg.
Original languageDanish
Publication date2022
Number of pages2
Project No.22/1009118
Finished01/07/2022
ApplicantDanish Veterinary and Food Administration
Publication statusPublished - 2022

Keywords

  • Risikovurdering
  • Toksikologi
  • Kemikaliepåvirkninger

Cite this