Quorum sensing and food spoilage. Acylated homoserine lactones in foods and food spoilage bacteria

Search results

• Finished

  Betydning af bakterisignalstoffer for sundhed og smagskvalitet af fisk og fiskeprodukter

  Flodgaard, L., Gram, L., Klemm, P., Borch, E. & Eberl, L.

  Forskerakademiets Samfinansier

  01/09/2000 → 23/10/2003

  Project: PhD