Prædiktiv mikrobiologi - et vigtigt redskab til forudsigelse og styring af fiskeprodukters holdbarhed og sikkerhed

Paw Dalgaard, Ole Mejlholm

Research output: Contribution to journalJournal articleResearch

Original languageDanish
JournalFisk og hav
Issue number61
Pages (from-to)30-42
ISSN0105-9211
Publication statusPublished - 2006

Cite this