| Original language | Danish |
|---|
| Publisher | DTU Fødevareinstituttet |
|---|---|
| Number of pages | 16 |
| Publication status | Published - 2014 |
Patogener og hygiejneparametre i kød fra opskæringsvirksomheder: Opgørelse af opskæringsprojekt 2011-20-64-00336
Tina Birk, Tina Beck Hansen, Søren Aabo
Research output: Book/Report › Report › Commissioned › peer-review