| Original language | Danish |
|---|
| Publisher | Dansk Skaldyrcenter |
|---|---|
| Number of pages | 40 |
| Publication status | Published - 2010 |
| Externally published | Yes |
Opbevaring og konditionering af ferske muslinger - med fokus på optimering af kvalitet og holdbarhed
Ditte Bruunshøj Tørring, Carsten Fomsgaard Nielsen, Jens Kjerulf Petersen
Research output: Book/Report › Report › Research
274
Downloads
(Pure)