NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Bacillus cereus for lun opbevaring af varmebehandlede færdigretter

Tina Beck Hansen, Cleide Oliveira de Almeida Møller

Research output: Book/ReportReport

Original languageDanish
Place of PublicationSøborg
PublisherDTU Fødevareinstituttet
Number of pages5
Publication statusPublished - 2016

Cite this