NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Clostridium perfringens for lun opbevaring af varmebehandlede færdigretter

Tina Beck Hansen; Cleide Oliveira de Almeida Møller

NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Clostridium perfringens for lun opbevaring af varmebehandlede færdigretter

Tina Beck Hansen, Cleide Oliveira de Almeida Møller

National Food Institute

Research output: Book/Report › Report › Commissioned

Original language	Danish

Place of Publication	Søborg
Publisher	DTU Fødevareinstituttet
Number of pages	4
Publication status	Published - 2016

OpenUrl availability

Full text

FF3 Nye trends i fødevaresektoren og indsats overfor nye mikrobiologiske udfordringer
Hansen, T. B. (PI), Dittlau, Z. (PI), Galliano, C. (Project Participant) & Ladefoged Nielsen, N. (Project Participant)
01/04/2015 → 31/12/2018
Project: Consultancy

Cite this

@book{3c562834c4fa4960b58a2249808b76fe,

title = "NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Clostridium perfringens for lun opbevaring af varmebehandlede f{\ae}rdigretter",

author = "Hansen, {Tina Beck} and M{\o}ller, {Cleide Oliveira de Almeida}",

year = "2016",

language = "Dansk",

publisher = "DTU F{\o}devareinstituttet",

}

TY - RPRT

T1 - NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Clostridium perfringens for lun opbevaring af varmebehandlede færdigretter

AU - Hansen, Tina Beck

AU - Møller, Cleide Oliveira de Almeida

PY - 2016

Y1 - 2016

M3 - Rapport

BT - NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Clostridium perfringens for lun opbevaring af varmebehandlede færdigretter

PB - DTU Fødevareinstituttet

CY - Søborg

ER -

NOTAT: Anvendelse af Monte Carlo simulering til bestemmelse af effekt kriterium for Clostridium perfringens for lun opbevaring af varmebehandlede færdigretter

OpenUrl availability

Projects

FF3 Nye trends i fødevaresektoren og indsats overfor nye mikrobiologiske udfordringer

Cite this