Abstract
Husdyrgødning anvendes ofte til gødskning af økologiske grøntsager, hvilket potentielt øger risikoen for smitte med sygdomsfremkaldende bakterier. PathOrganic projektets screening af økologisk salat viste uventede hyppige fund af Salmonella og E. coli, men brug af husdyrgødning kunne ikke alene forklare disse fund. Dermed udgør vilde dyr og fugle en sandsynlig smittekilde.
Original language | Danish |
---|---|
Journal | ICROFS nyt |
Volume | 2012 |
Issue number | 1 |
Pages (from-to) | 4-5 |
Publication status | Published - 2012 |