Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener

Anne Vibeke Thorsen, Marianne Sabinsky, Ellen Trolle

Research output: Book/ReportReport

Original languageDanish
Place of PublicationSøborg
PublisherDTU Fødevareinstituttet
Edition1
Number of pages29
ISBN (Print)978-87-93109-18-6
Publication statusPublished - 2014

Cite this

Thorsen, A. V., Sabinsky, M., & Trolle, E. (2014). Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener. (1 ed.) Søborg: DTU Fødevareinstituttet.
Thorsen, Anne Vibeke ; Sabinsky, Marianne ; Trolle, Ellen. / Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener. 1 ed. Søborg : DTU Fødevareinstituttet, 2014. 29 p.
@book{cb47cf2de56f4c53b2fa3d3a76f2abea,
title = "Madspild i forbindelse med {\o}kologioml{\ae}gning i offentlige k{\o}kkener",
author = "Thorsen, {Anne Vibeke} and Marianne Sabinsky and Ellen Trolle",
year = "2014",
language = "Dansk",
isbn = "978-87-93109-18-6",
publisher = "DTU F{\o}devareinstituttet",
edition = "1",

}

Thorsen, AV, Sabinsky, M & Trolle, E 2014, Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener. 1 edn, DTU Fødevareinstituttet, Søborg.

Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener. / Thorsen, Anne Vibeke; Sabinsky, Marianne; Trolle, Ellen.

1 ed. Søborg : DTU Fødevareinstituttet, 2014. 29 p.

Research output: Book/ReportReport

TY - RPRT

T1 - Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener

AU - Thorsen, Anne Vibeke

AU - Sabinsky, Marianne

AU - Trolle, Ellen

PY - 2014

Y1 - 2014

M3 - Rapport

SN - 978-87-93109-18-6

BT - Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener

PB - DTU Fødevareinstituttet

CY - Søborg

ER -

Thorsen AV, Sabinsky M, Trolle E. Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener. 1 ed. Søborg: DTU Fødevareinstituttet, 2014. 29 p.