Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener

Anne Vibeke Thorsen, Marianne Sabinsky, Ellen Trolle

Research output: Book/ReportReport

Original languageDanish
Place of PublicationSøborg
PublisherDTU Fødevareinstituttet
Edition1
Number of pages29
ISBN (Print)978-87-93109-18-6
Publication statusPublished - 2014

Cite this

Thorsen, A. V., Sabinsky, M., & Trolle, E. (2014). Madspild i forbindelse med økologiomlægning i offentlige køkkener. (1 ed.) Søborg: DTU Fødevareinstituttet.