Mad og mikroorganismer nr. 5: Resultater fra fire kortlægningsundersøgelser over sygdomsfremkaldende bakterier i fødevarer

Jens Kirk Andersen; Lars Andersen; Jeppe Boel; Mette Espersen; Ulla Møller; Niels Ladefoged Nielsen; Birgit Nørrung; Sven H. Qvist; Anna Charlotte Schultz

Mad og mikroorganismer nr. 5: Resultater fra fire kortlægningsundersøgelser over sygdomsfremkaldende bakterier i fødevarer

Jens Kirk Andersen, Lars Andersen, Jeppe Boel, Mette Espersen, Ulla Møller, Niels Ladefoged Nielsen, Birgit Nørrung, Sven H. Qvist, Anna Charlotte Schultz

National Food Institute

Research output: Book/Report › Report › Research › peer-review

Original language	Danish

Publisher	Fødevaredirektoratet
Edition	1
Number of pages	27
ISBN (Print)	87-90978-53-6
Publication status	Published - 2001

Series	FødevareRapport
Number	1
ISSN	1399-0829

OpenUrl availability

Full text

Cite this

@book{c9c1814b29cf44e5975ce8ab192bdda8,

title = "Mad og mikroorganismer nr. 5: Resultater fra fire kortl{\ae}gningsunders{\o}gelser over sygdomsfremkaldende bakterier i f{\o}devarer",

author = "Andersen, {Jens Kirk} and Lars Andersen and Jeppe Boel and Mette Espersen and Ulla M{\o}ller and {Ladefoged Nielsen}, Niels and Birgit N{\o}rrung and {H. Qvist}, Sven and Schultz, {Anna Charlotte}",

year = "2001",

language = "Dansk",

isbn = "87-90978-53-6",

series = "F{\o}devareRapport",

number = "1",

publisher = "F{\o}devaredirektoratet",

edition = "1",

}

TY - RPRT

T1 - Mad og mikroorganismer nr. 5

T2 - Resultater fra fire kortlægningsundersøgelser over sygdomsfremkaldende bakterier i fødevarer

AU - Andersen, Jens Kirk

AU - Andersen, Lars

AU - Boel, Jeppe

AU - Espersen, Mette

AU - Møller, Ulla

AU - Ladefoged Nielsen, Niels

AU - Nørrung, Birgit

AU - H. Qvist, Sven

AU - Schultz, Anna Charlotte

PY - 2001

Y1 - 2001

M3 - Rapport

SN - 87-90978-53-6

T3 - FødevareRapport

BT - Mad og mikroorganismer nr. 5

PB - Fødevaredirektoratet

ER -