| Original language | Danish |
|---|
| Place of Publication | Roskilde |
|---|---|
| Publisher | Forskningscenter Risø. Konstruktionsafdelingen |
| Number of pages | 13 |
| Publication status | Published - 1989 |
Litteratursøgning: Mekaniske egenskaber og adskillelsesbetingelser for kød og ben i en svineskinke. Fase 1 af projektet: Separation af kød og ben
N. Vestergård
Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review