Kvalitetsforringelser af koldrøget laks ved kølelagring

Lasse Vigel Jørgensen

Research output: Book/Report › Book › Research › peer-review

Original language	Danish

Publication status	Published - 1998
Event	Kvalitet af fisk og fiskeprodukter: Møde for Fiskeindustrien - Kgs. Lyngby, Denmark Duration: 3 Nov 1998 → 4 Nov 1998

Conference	Kvalitet af fisk og fiskeprodukter
Country/Territory	Denmark
City	Kgs. Lyngby
Period	03/11/1998 → 04/11/1998

OpenUrl availability