Kulhydrater

M. Kristensen, Inge Tetens

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

Original languageDanish
Title of host publicationMenneskets ernæring
EditorsA. Astrup, S. Bugel, J. Dyrberg
Place of PublicationKøbenhavn
PublisherMunksgaard
Publication date2015
Edition4
Pages119-140
ISBN (Print)9788762813762
Publication statusPublished - 2015

Cite this

Kristensen, M., & Tetens, I. (2015). Kulhydrater. In A. Astrup, S. Bugel, & J. Dyrberg (Eds.), Menneskets ernæring (4 ed., pp. 119-140). København: Munksgaard .
Kristensen, M. ; Tetens, Inge. / Kulhydrater. Menneskets ernæring. editor / A. Astrup ; S. Bugel ; J. Dyrberg. 4. ed. København : Munksgaard , 2015. pp. 119-140
@inbook{56f8b79cb08746858c5b7bb94938778a,
title = "Kulhydrater",
author = "M. Kristensen and Inge Tetens",
year = "2015",
language = "Dansk",
isbn = "9788762813762",
pages = "119--140",
editor = "A. Astrup and S. Bugel and J. Dyrberg",
booktitle = "Menneskets ern{\ae}ring",
publisher = "Munksgaard",
address = "Danmark",
edition = "4",

}

Kristensen, M & Tetens, I 2015, Kulhydrater. in A Astrup, S Bugel & J Dyrberg (eds), Menneskets ernæring. 4 edn, Munksgaard , København, pp. 119-140.

Kulhydrater. / Kristensen, M.; Tetens, Inge.

Menneskets ernæring. ed. / A. Astrup; S. Bugel; J. Dyrberg. 4. ed. København : Munksgaard , 2015. p. 119-140.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingBook chapterResearchpeer-review

TY - CHAP

T1 - Kulhydrater

AU - Kristensen, M.

AU - Tetens, Inge

PY - 2015

Y1 - 2015

M3 - Bidrag til bog/antologi

SN - 9788762813762

SP - 119

EP - 140

BT - Menneskets ernæring

A2 - Astrup, A.

A2 - Bugel, S.

A2 - Dyrberg, J.

PB - Munksgaard

CY - København

ER -

Kristensen M, Tetens I. Kulhydrater. In Astrup A, Bugel S, Dyrberg J, editors, Menneskets ernæring. 4 ed. København: Munksgaard . 2015. p. 119-140