I tre globale kriser med klima og sult skal landbruget gå forrest

Vi står midt i tre store kriser, som kan blive afgørende for vores måde at leve på: En sundhedskrise, en biodiversitetskrise og en klimakrise. I alle kriser står landbruget og fødevareproduktionen helt centralt med et stort ansvar. En del af løsningen er, at fødevareproduktionen i stigende grad skal gøre brug af nyeste teknologi, bioteknologi og i langt højere grad skal omstille til produktion af plantebaserede fødevarer.