| Original language | Danish |
|---|---|
| Journal | Mælkeritidende |
| Volume | 5 |
| Pages (from-to) | 120-124 |
| Publication status | Published - 2003 |
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver
Hvad påvirker og hvordan forudsiges mælks oxidative stabilitet
Rikke Susanne Vingborg Hedegaard, J. H. Nielsen, L. H. Skibsted
Research output: Contribution to journal › Journal article › Communication