Helhedssyn på fisk og fiskevarer

Jens Kirk Andersen; Niels Lyhne Andersen; Ulla Bertelsen; Thyra Bjergskov; Anne-Merete Brandt; Rikke Brix; Arne Büchert; Tommy Licht Cederberg; Tue Christensen; Maiken Dalgaard; Lene Duedahl-Olesen; Bente Fabech; Arvid Fromberg; Hanne Kyhnau Hansen; Mette B. Hansen; Henrik Bach Hartkopp; Ulla Hass; Anja Pia Biltoft-Jensen; Kevin Jørgensen; Bente Koch; Ole Ladefoged; Henrik Rye Lam; John Christian Larsen; Torben Leth; Dorthe Licht; Lars Ovesen; Agnes N. Pedersen; Lone Banke Rasmussen; Esben Egede Rasmussen; Anette Schnipper; Charlotte Sporon-Fiedler; Camilla Bjerre Søndergaard; Ellen Trolle; Nicolai Vedsted

Helhedssyn på fisk og fiskevarer

Jens Kirk Andersen
, Niels Lyhne Andersen
, Ulla Bertelsen
, Thyra Bjergskov
, Anne-Merete Brandt
, Rikke Brix
, Arne Büchert
, Tommy Licht Cederberg
, Tue Christensen
, Maiken Dalgaard
, Lene Duedahl-Olesen
, Bente Fabech
, Arvid Fromberg
, Hanne Kyhnau Hansen
, Mette B. Hansen
, Henrik Bach Hartkopp
, Ulla Hass
, Anja Pia Biltoft-Jensen
, Kevin Jørgensen
, Bente Koch

Ole Ladefoged, Henrik Rye Lam, John Christian Larsen, Torben Leth, Dorthe Licht, Lars Ovesen, Agnes N. Pedersen, Lone Banke Rasmussen, Esben Egede Rasmussen, Anette Schnipper, Charlotte Sporon-Fiedler, Camilla Bjerre Søndergaard, Ellen Trolle, Nicolai Vedsted

Research output: Book/Report › Report › Research

2366 Downloads (Orbit)

Original language	Danish

Publisher	Fødevaredirektoratet
ISBN (Print)	87-91399-31-9
Publication status	Published - 2003

Access to Document

Full textFinal published version, 597 KB

OpenUrl availability

Full text

Cite this

Andersen, J. K., Andersen, N. L., Bertelsen, U., Bjergskov, T., Brandt, A.-M., Brix, R., Büchert, A., Cederberg, T. L., Christensen, T., Dalgaard, M., Duedahl-Olesen, L., Fabech, B., Fromberg, A., Hansen, H. K., Hansen, M. B., Hartkopp, H. B., Hass, U., Biltoft-Jensen, A. P., Jørgensen, K., ... Vedsted, N. (2003). Helhedssyn på fisk og fiskevarer. Fødevaredirektoratet.

@book{d290ace30dab4601bd9ef0f6737146c7,

title = "Helhedssyn p{\aa} fisk og fiskevarer",

author = "Andersen, \{Jens Kirk\} and Andersen, \{Niels Lyhne\} and Ulla Bertelsen and Thyra Bjergskov and Anne-Merete Brandt and Rikke Brix and Arne B{\"u}chert and Cederberg, \{Tommy Licht\} and Tue Christensen and Maiken Dalgaard and Lene Duedahl-Olesen and Bente Fabech and Arvid Fromberg and Hansen, \{Hanne Kyhnau\} and Hansen, \{Mette B.\} and Hartkopp, \{Henrik Bach\} and Ulla Hass and Biltoft-Jensen, \{Anja Pia\} and Kevin J{\o}rgensen and Bente Koch and Ole Ladefoged and Lam, \{Henrik Rye\} and Larsen, \{John Christian\} and Torben Leth and Dorthe Licht and Lars Ovesen and Pedersen, \{Agnes N.\} and Rasmussen, \{Lone Banke\} and Rasmussen, \{Esben Egede\} and Anette Schnipper and Charlotte Sporon-Fiedler and S{\o}ndergaard, \{Camilla Bjerre\} and Ellen Trolle and Nicolai Vedsted",

year = "2003",

language = "Dansk",

isbn = "87-91399-31-9",

publisher = "F{\o}devaredirektoratet",

}

Andersen, JK, Andersen, NL, Bertelsen, U, Bjergskov, T, Brandt, A-M, Brix, R, Büchert, A, Cederberg, TL , Christensen, T, Dalgaard, M, Duedahl-Olesen, L, Fabech, B, Fromberg, A, Hansen, HK, Hansen, MB, Hartkopp, HB, Hass, U , Biltoft-Jensen, AP, Jørgensen, K, Koch, B, Ladefoged, O, Lam, HR, Larsen, JC, Leth, T, Licht, D, Ovesen, L, Pedersen, AN, Rasmussen, LB, Rasmussen, EE, Schnipper, A, Sporon-Fiedler, C, Søndergaard, CB, Trolle, E & Vedsted, N 2003, Helhedssyn på fisk og fiskevarer. Fødevaredirektoratet.

TY - RPRT

T1 - Helhedssyn på fisk og fiskevarer

AU - Andersen, Jens Kirk

AU - Andersen, Niels Lyhne

AU - Bertelsen, Ulla

AU - Bjergskov, Thyra

AU - Brandt, Anne-Merete

AU - Brix, Rikke

AU - Büchert, Arne

AU - Cederberg, Tommy Licht

AU - Christensen, Tue

AU - Dalgaard, Maiken

AU - Duedahl-Olesen, Lene

AU - Fabech, Bente

AU - Fromberg, Arvid

AU - Hansen, Hanne Kyhnau

AU - Hansen, Mette B.

AU - Hartkopp, Henrik Bach

AU - Hass, Ulla

AU - Biltoft-Jensen, Anja Pia

AU - Jørgensen, Kevin

AU - Koch, Bente

AU - Ladefoged, Ole

AU - Lam, Henrik Rye

AU - Larsen, John Christian

AU - Leth, Torben

AU - Licht, Dorthe

AU - Ovesen, Lars

AU - Pedersen, Agnes N.

AU - Rasmussen, Lone Banke

AU - Rasmussen, Esben Egede

AU - Schnipper, Anette

AU - Sporon-Fiedler, Charlotte

AU - Søndergaard, Camilla Bjerre

AU - Trolle, Ellen

AU - Vedsted, Nicolai

PY - 2003

Y1 - 2003

M3 - Rapport

SN - 87-91399-31-9

BT - Helhedssyn på fisk og fiskevarer

PB - Fødevaredirektoratet

ER -