Helhedssyn på fisk og fiskevarer

Jens Kirk Andersen, Niels Lyhne Andersen, Ulla Bertelsen, Thyra Bjergskov, Anne-Merete Brandt, Rikke Brix, Arne Büchert, Tommy Licht Cederberg, Tue Christensen, Maiken Dalgaard, Lene Duedahl-Olesen, Bente Fabech, Arvid Fromberg, Hanne Kyhnau Hansen, Mette B. Hansen, Henrik Bach Hartkopp, Ulla Hass, Anja Pia Biltoft-Jensen, Kevin Jørgensen, Bente KochOle Ladefoged, Henrik Rye Lam, John Christian Larsen, Torben Leth, Dorthe Licht, Lars Ovesen, Agnes N. Pedersen, Lone Banke Rasmussen, Esben Egede Rasmussen, Anette Schnipper, Charlotte Sporon-Fiedler, Camilla Bjerre Søndergaard, Ellen Trolle, Nicolai Vedsted

Research output: Book/ReportReport

1229 Downloads (Pure)
Original languageDanish
PublisherFødevaredirektoratet
ISBN (Print)87-91399-31-9
Publication statusPublished - 2003

Cite this

Andersen, J. K., Andersen, N. L., Bertelsen, U., Bjergskov, T., Brandt, A-M., Brix, R., ... Vedsted, N. (2003). Helhedssyn på fisk og fiskevarer. Fødevaredirektoratet.
Andersen, Jens Kirk ; Andersen, Niels Lyhne ; Bertelsen, Ulla ; Bjergskov, Thyra ; Brandt, Anne-Merete ; Brix, Rikke ; Büchert, Arne ; Cederberg, Tommy Licht ; Christensen, Tue ; Dalgaard, Maiken ; Duedahl-Olesen, Lene ; Fabech, Bente ; Fromberg, Arvid ; Hansen, Hanne Kyhnau ; Hansen, Mette B. ; Hartkopp, Henrik Bach ; Hass, Ulla ; Biltoft-Jensen, Anja Pia ; Jørgensen, Kevin ; Koch, Bente ; Ladefoged, Ole ; Lam, Henrik Rye ; Larsen, John Christian ; Leth, Torben ; Licht, Dorthe ; Ovesen, Lars ; Pedersen, Agnes N. ; Rasmussen, Lone Banke ; Rasmussen, Esben Egede ; Schnipper, Anette ; Sporon-Fiedler, Charlotte ; Søndergaard, Camilla Bjerre ; Trolle, Ellen ; Vedsted, Nicolai. / Helhedssyn på fisk og fiskevarer. Fødevaredirektoratet, 2003.
@book{d290ace30dab4601bd9ef0f6737146c7,
title = "Helhedssyn p{\aa} fisk og fiskevarer",
author = "Andersen, {Jens Kirk} and Andersen, {Niels Lyhne} and Ulla Bertelsen and Thyra Bjergskov and Anne-Merete Brandt and Rikke Brix and Arne B{\"u}chert and Cederberg, {Tommy Licht} and Tue Christensen and Maiken Dalgaard and Lene Duedahl-Olesen and Bente Fabech and Arvid Fromberg and Hansen, {Hanne Kyhnau} and Hansen, {Mette B.} and Hartkopp, {Henrik Bach} and Ulla Hass and Biltoft-Jensen, {Anja Pia} and Kevin J{\o}rgensen and Bente Koch and Ole Ladefoged and Lam, {Henrik Rye} and Larsen, {John Christian} and Torben Leth and Dorthe Licht and Lars Ovesen and Pedersen, {Agnes N.} and Rasmussen, {Lone Banke} and Rasmussen, {Esben Egede} and Anette Schnipper and Charlotte Sporon-Fiedler and S{\o}ndergaard, {Camilla Bjerre} and Ellen Trolle and Nicolai Vedsted",
year = "2003",
language = "Dansk",
isbn = "87-91399-31-9",
publisher = "F{\o}devaredirektoratet",

}

Andersen, JK, Andersen, NL, Bertelsen, U, Bjergskov, T, Brandt, A-M, Brix, R, Büchert, A, Cederberg, TL, Christensen, T, Dalgaard, M, Duedahl-Olesen, L, Fabech, B, Fromberg, A, Hansen, HK, Hansen, MB, Hartkopp, HB, Hass, U, Biltoft-Jensen, AP, Jørgensen, K, Koch, B, Ladefoged, O, Lam, HR, Larsen, JC, Leth, T, Licht, D, Ovesen, L, Pedersen, AN, Rasmussen, LB, Rasmussen, EE, Schnipper, A, Sporon-Fiedler, C, Søndergaard, CB, Trolle, E & Vedsted, N 2003, Helhedssyn på fisk og fiskevarer. Fødevaredirektoratet.

Helhedssyn på fisk og fiskevarer. / Andersen, Jens Kirk; Andersen, Niels Lyhne; Bertelsen, Ulla; Bjergskov, Thyra; Brandt, Anne-Merete; Brix, Rikke; Büchert, Arne; Cederberg, Tommy Licht; Christensen, Tue; Dalgaard, Maiken; Duedahl-Olesen, Lene; Fabech, Bente; Fromberg, Arvid; Hansen, Hanne Kyhnau; Hansen, Mette B.; Hartkopp, Henrik Bach; Hass, Ulla; Biltoft-Jensen, Anja Pia; Jørgensen, Kevin; Koch, Bente; Ladefoged, Ole; Lam, Henrik Rye; Larsen, John Christian; Leth, Torben; Licht, Dorthe; Ovesen, Lars; Pedersen, Agnes N.; Rasmussen, Lone Banke; Rasmussen, Esben Egede; Schnipper, Anette; Sporon-Fiedler, Charlotte; Søndergaard, Camilla Bjerre; Trolle, Ellen; Vedsted, Nicolai.

Fødevaredirektoratet, 2003.

Research output: Book/ReportReport

TY - RPRT

T1 - Helhedssyn på fisk og fiskevarer

AU - Andersen, Jens Kirk

AU - Andersen, Niels Lyhne

AU - Bertelsen, Ulla

AU - Bjergskov, Thyra

AU - Brandt, Anne-Merete

AU - Brix, Rikke

AU - Büchert, Arne

AU - Cederberg, Tommy Licht

AU - Christensen, Tue

AU - Dalgaard, Maiken

AU - Duedahl-Olesen, Lene

AU - Fabech, Bente

AU - Fromberg, Arvid

AU - Hansen, Hanne Kyhnau

AU - Hansen, Mette B.

AU - Hartkopp, Henrik Bach

AU - Hass, Ulla

AU - Biltoft-Jensen, Anja Pia

AU - Jørgensen, Kevin

AU - Koch, Bente

AU - Ladefoged, Ole

AU - Lam, Henrik Rye

AU - Larsen, John Christian

AU - Leth, Torben

AU - Licht, Dorthe

AU - Ovesen, Lars

AU - Pedersen, Agnes N.

AU - Rasmussen, Lone Banke

AU - Rasmussen, Esben Egede

AU - Schnipper, Anette

AU - Sporon-Fiedler, Charlotte

AU - Søndergaard, Camilla Bjerre

AU - Trolle, Ellen

AU - Vedsted, Nicolai

PY - 2003

Y1 - 2003

M3 - Rapport

SN - 87-91399-31-9

BT - Helhedssyn på fisk og fiskevarer

PB - Fødevaredirektoratet

ER -

Andersen JK, Andersen NL, Bertelsen U, Bjergskov T, Brandt A-M, Brix R et al. Helhedssyn på fisk og fiskevarer. Fødevaredirektoratet, 2003.