Harskning i levnedsmidler med fiskeolie : Hvordan er det muligt at fremstille oxidationsstabile levnedsmidler beriget med fiskeolie?

Research output: Contribution to journalJournal articleResearch

Original languageDanish
Journaldansk kemi
Volume82
Issue number10
Pages (from-to)36-41
ISSN0011-6335
Publication statusPublished - 2001

Cite this