Fremstilling af et nyt smørprodukt med forbedrede ernæringsmæssige egenskaber

Huiling Mu, Charlotte Jacobsen, X. Xu, Carl-Erik Høy, K. Jacobsen

Research output: Contribution to journal › Journal article › Research

OpenUrl availability

@article{126eac22c5db481d938e0b90dcddeb50,

title = "Fremstilling af et nyt sm{\o}rprodukt med forbedrede ern{\ae}ringsm{\ae}ssige egenskaber",

keywords = "Proces, R{\aa}vare, Produkt",

author = "Huiling Mu and Charlotte Jacobsen and X. Xu and Carl-Erik H{\o}y and K. Jacobsen",

year = "2003",

language = "Dansk",

volume = "8",

pages = "206--208",

journal = "M{\ae}lkeritidende",

issn = "0024-9645",

}