Abstract
En kritisk præsentation af symptomerne på overindustrialisering af fødevarepoduktion - i særdeleshed fiskeindustriel produktion - efterfølges af en utopisk skitse til en alternativ fremtid for fiskeproduktion. Skitsen blev til i et samarbejde mellem forskere og fiskeindustriarbejdere i Esbjerg i perioden 1989 til 1992.
| Original language | Danish |
|---|---|
| Title of host publication | Fiskerisamfund - hvilke veje? |
| Editors | G. Gudmundsson |
| Publisher | Nordisk Ministerråd |
| Publication date | 1993 |
| Pages | 153-170 |
| Publication status | Published - 1993 |