Forebyggelse af komælksallergi med modificeret valleprotein

Katrine Bækby Graversen, Katrine Lindholm Bøgh

Research output: Contribution to journalJournal articleResearchpeer-review

Abstract

Varmebehandling og moderat hydrolyse er effektive metoder til produktion af modermælkserstatninger til forebyggelse af komælksallergi uanset tarmens mikrobiota-sammensætning.
Original languageDanish
JournalMælkeritidende
Volume2020
Issue number5
Pages (from-to)10-11
ISSN0024-9645
Publication statusPublished - 2020

Cite this